انجمن خورشید برای حمایت از حقوق شهروندی و قانونی افراد کم‌توان ذهنی و تأمین آتیه‌ای مناسب برای این افراد تأسیس شده است. خورشید انجمنی غیردولتی، خیریه و غیرانتفاعی است که مؤسسان و هیئت امنای آن متشکل از خانواده‌هایی هستند که یک یا دو فرزند کم‌توان ذهنی دارند.
این انجمن از حمایت علمی و تخصصی تعدادی از رواشناسان و نیروهای با سابقه سازمان بهزیستی کل کشور در هیئت امنا استفاده می کند که داوطلبانه و بدون دریافت حق‌الزحمه به توانخواهان یاری می‌رسانند. مهم ترین اهداف این انجمن عبارت است از تلاش برای ارتقاء و تأمین حقوق فردی و اجتماعی و اقتصادی توانخواهان و کاهش معضلات ناشی از وضعیت ویژه آنان و ... . از اقدام‌های انجام شده از سوی انجمن خورشید می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: تلاش در جهت شناساندن انجمن به سازمان‌ها، مراکز، نهادها و مسئولان ذیربط دولتی و خصوصی، اجرای دوره‌های توانبخشی، آموزشی و حرفه‌ای برای توانخواهان شامل تشکیل کلاس‌های مهارت‌های زندگی، موسیقی درمانی و ورزش درمانی، هنری و تئاتر و ... . از اساسی‌ترین برنامه های آینده انجمن، تأسیس یک مرکز شبانه‌روزی برای حمایت مادی و معنوی از توانخواهان و ایجاد زمینه یک زندگی مطمئن برای آن ها است.